鱸魚的營養價值你知道多少?

鱸魚肉質細嫩,味道鮮美,深受廣大消費者喜愛。 它不僅美味,營養價值也非常高。
鱸魚肉中蛋白質豐富,而且蛋白質利用率高達98%,是很好的優質蛋白質來源。 鱸魚也含有人體必需的各種礦物質和微量元素,如鈣、磷、鐵、鋅等,這些營養對人體生長發育非常重要。
另外,鱸魚肉富含不飽和脂肪酸,這些脂肪酸有助於降低膽固醇、防止動脈硬化,對心血管健康大有益處。